Ristorazione scolastica e centri diurni integrati per persone disabili
La REFEZIONE SCOLASTICA costituisce un fondamentale momento di socializzazione e un’occasione per creare nei bambini corrette abitudini alimentari e noi, da diversi anni nella ristorazione scolastica, offriamo tutte le garanzie per assicurarvi i più alti standard qualitativi dell’alimentazione offrendo competenza, professionalità e garantendo i più rigorosi controlli per una corretta prassi dell’alimentazione. I nostri menù sono stati elaborati in accordo con la ASL e con il supporto del nostro nutrizionista, che sulla base delle esigenze del periodo di crescita del bambino pongono particolare attenzione alla stesura del menu con particolare attenzione alla preparazione di diete speciali per soggetti affetti da intolleranze, allergie alimentari o menù alternativi per esigenze religiose.
Specializzati nella ristorazione garantiamo ai CENTRI DIURNI INTEGRATI PER PERSONE DISABILI, con il supporto del nostro nutrizionista, un servizio diete personalizzato ad ogni vostra esigenza nutrizionale per ogni vostro commensale. La nostra consolidata esperienza nella ristorazione collettiva e un costante investimento nella formazione del personale addetto alla preparazione e alla somministrazione dei pasti garantisce un servizio all’altezza delle vostre esigenze. Ogni nostro pasto, risponde al corretto bisogno di una alimentazione equilibrata e gustosa al tempo stesso.
Modalità trasporto
pasti veicolati
TRASPORTO
TEMPERATURA PRODOTTI ALIMENTARI
CONTROLLI
Contattaci per avere una prova gratuita del tuo primo pasto per testare la nostra qualità!
Procedure interne e corsi di educazione alimentare
Una corretta alimentazione è di fondamentale importanza per assicurare al bambino uno stato nutrizione ottimale e soprattutto per tutelarne la salute e garantirne la qualità di vita. La correlazione tra salute ed alimentazione è ormai nota, così come è dimostrata la possibilità di prevenire diverse malattie degenerative attraverso una dieta corretta.
Nella nostra società le scelte alimentari non sono sempre adeguate a questa esigenza; I principi nutritivi sono spesso sbilanciati tra loro, l’apporto di fibre non sempre è sufficiente ed è frequente l’impiego di alimenti sottoposti a trattamenti che ne alterano le proprietà.
I comportamenti alimentari inappropriati determinano effetti quali sovrappeso e obesità favorendo, nel corso degli anni, l’insorgenza di numerose malattie di importanza sociale e l’importanza di un’adeguata educazione alimentare condotta sin dall’infanzia è pertanto fondamentale.
I nostri CORSI
I nostri corsi “Progetto di educazione alimentare”, sviluppati e gestiti da consulenti esterni, sono rivolti alle scuole e si propongono di dare le opportune informazioni sulle diete e di far acquisire abitudini alimentari sane stimolando l’abbandono di eventuali comportamenti errati.
Tali corsi non hanno la pretesa di essere una guida a carattere pedagogico, ma si propongono come corsi con indicazioni e consigli che crediamo possano essere utili per accompagnare i bambini durante il loro percorso di educazione alimentare
Le nostre PROCEDURE
La “Procedura Diete” e la ” Procedura Allergici” sono linee guida create e adottate dalla Chef Service Ristorazione per migliorare e rendere più sicuro, pratico e controllabile il processo relativo agli ordini giornalieri degli allergici.
Ogni nostro pasto per allergici viene gestito separatamente secondo dichiarazione allergia presentata con relativo permesso utilizzo dati personali ed etichettato indicando.